Rūkyti Chipotle BBQ vištienos šlaunelės
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
25-30
Rūkyti, sultingi ir pilni meskito karščio — šios BBQ vištienos šlaunelės yra Texan Heartland mėgstamiausios. Mūsų Smoky Mesquite Chipotle Sauce naudojamas tiek kaip marinatas, tiek kaip baigiamasis glazūras, suteikiantis kiekvienam kąsniui tobulą žemės dūmų ir chipotle prieskonių pusiausvyrą. Paprasta paruošti, bet pilna skonio — tai tikras kiemo barbekiu.
Ingredients
-
8 vištienos šlaunelės su kaulais ir oda (apie 2 ½ svaro)
-
1 puodelis Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce (padalinta: ½ puodelio marinavimui, ½ puodelio aptepimui ir baigiamajam sluoksniui)
-
1 arbatinis šaukštelis druskos
-
½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
-
Laimų skiltelės patiekimui
Directions
Marinuokite vištieną: Nušluostykite vištienos šlauneles. Sudėkite į didelį dubenį arba užsegamą maišelį ir aptepkite ½ puodelio Smoky Mesquite Chipotle Sauce, druska ir pipirais. Uždenkite ir šaldykite bent 30 minučių (iki 2 valandų).
Gaminimas ant grotelių: Įkaitinkite groteles iki vidutinės aukštos temperatūros. Sudėkite vištieną oda žemyn, kepkite 6–8 minutes, tada apverskite. Toliau kepkite 15–20 minučių, kartais aptepant likusiu padažu, kol vidinė temperatūra pasieks 175°F. Orkaitės metodas: Įkaitinkite orkaitę iki 400°F. Sudėkite vištieną ant folija išklotos kepimo skardos oda į viršų. Kepkite 25–30 minučių, per vidurį aptepdami likusiu padažu, kol vidinė temperatūra pasieks 175°F.
Baigimas ir patiekimas: Perkelkite vištieną į lėkštę, aptepkite papildomu Smoky Mesquite Chipotle Sauce ir patiekite karštą su laimų skiltelėmis.
Recipe Note
Išbandykite pakeisti avokadą keptais svogūnais arba patiekite mažomis porcijomis savo kitame susibūrime.
0 komentarai (-ų)