Name: Pietvakarių įdaryti poblano pipirai
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dideli poblano pipirai; 1 puodelis virtų ryžių; 1 puodelis susmulkintos vištienos (arba juodųjų pupelių vegetariškai versijai); 1 puodelis tarkuoto Monterey Jack sūrio (padalintas); 1 puodelis Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce (be to, papildomai patiekimui); ½ puodelio kukurūzų grūdelių (šviežių arba šaldytų); ½ puodelio juodųjų pupelių (jei nenaudojamos kaip pagrindinis baltymas); 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas; 2 skiltelės česnako, smulkintos; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; Šviežios kalendros, kapotos (papuošimui); Laimų skiltelės (patiekimo metu)

Pietvakarių įdaryti poblano pipirai

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Dūminiai, švelnūs poblano pipirai susitinka su gardžiu įdaru iš ryžių, pupelių, vištienos ir sūrio — visa tai sujungta su kreminiu šviežumu iš Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce. Kepama iki auksinės spalvos ir burbuliavimo, ši patiekalas yra tiek jaukus, tiek gyvybingas, su Tex-Mex prieskoniu, kuris jaučiasi tiek kaimiškas, tiek rafinuotas.

Ingredients

4 dideli poblano pipirai
1 puodelis virtų ryžių
1 puodelis susmulkintos vištienos (arba juodųjų pupelių vegetariškai versijai)
1 puodelis tarkuoto Monterey Jack sūrio (padalintas)
1 puodelis Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce (be to, papildomai patiekimui)
½ puodelio kukurūzų grūdelių (šviežių arba šaldytų)
½ puodelio juodųjų pupelių (jei nenaudojamos kaip pagrindinis baltymas)
1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
2 skiltelės česnako, smulkintos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Šviežios kalendros, kapotos (papuošimui)
Laimų skiltelės (patiekimo metu)

Directions

Įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite iki 375°F (190°C). Lengvai patepkite kepimo indą.
Paruoškite poblano pipirus: Perpjaukite kiekvieną pipirą išilgai, pašalinkite sėklas ir membranas, palikdami pipirus nepažeistus. Sudėkite juos pjautąja puse į viršų į kepimo indą.
Paruoškite įdarą: Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką, kol pasklis kvapas. Įmaišykite ryžius, vištieną (arba pupeles), kukurūzus, juodąsias pupeles ir ½ puodelio Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce. Gerai išmaišykite.
Įdarykite pipirus: Kiekvieną poblano pipirą gausiai užpildykite mišiniu. Užberkite likusį sūrį viršuje.
Kepkite: Uždengę folija kepkite 20 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris ištirps ir ims burbuliuoti.
Patiekite: Užpilkite papildomai Texan Heartland Hill Country Verde Hot Sauce ant pipirų, papuoškite kalendra ir patiekite karštus su laimų skiltelėmis.

Recipe Note

Norint suteikti dūminį poskonį, prieš įdarant apdeginkite poblano pipirus atviroje liepsnoje arba po griliumi. Tai suteikia skrudintą skonio gilumą, kuri puikiai dera su kreminiu Hill Country Verde Hot Sauce.