Aštrūs salos krevečių iešmeliai

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Atneškite salų skonį ant savo stalo su šiais aštriais Salos krevečių iešmeliai. Sultingos krevetės apteptos tropiniu glajumi, pagamintu iš mūsų Coconut Pineapple Habanero Jam, suteikiantys blizgantį, saldžiai aštrų skonį su subtilūs tropiniai atspalviai. Kepami iki tobulumo, šie iešmeliai yra dūminiai, aštrūs, ir neįtikėtinai sultingi – puikiai tinka vasaros kepsninėms, kiemo vakarėliams ar vakarų savaitės kepimas ant grotelių.

Ingredients

1 ½ svaro didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų (uodegos paliktos)
½ puodelio Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam
2 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas laimo sulčių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako, smulkintos
1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero, tarkuoto
Mediniai arba metaliniai iešmeliai
Šviežias kalendra, papuošimui
Laimo skiltelės, patiekimui

Directions

Įmerkite iešmelius (jei mediniai): Įmerkite medinius iešmelius į vandenį 20 minučių, kad nesudegtų.
Paruoškite glajų: Mažame puode ant silpnos ugnies pašildykite Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam, kol taps skystas. Įmaišykite sojos padažą, laimo sultis, alyvuogių aliejų, česnaką ir imbierą. Maišykite, kol gausite vientisą masę.
Suverkite krevetes ant iešmelių: Ant iešmelių suverkite krevetes, po 4–5 vnt. kiekviename.
Aptepkite ir kepkite ant grotelių: Gausiai aptepkite krevetes glajumi. Kepkite ant vidutinės–aukštos ugnies po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, dažnai aptepant glajumi, kol krevetės taps nepermatomos ir šiek tiek apskrus.
Patiekite: Perkelkite ant lėkštės, apšlakstykite papildomu glajumi ir papuoškite šviežia kalendra. Patiekite su laimo skiltelėmis.

Recipe Note

Maksimaliai skoniui, prieš kepant marinuokite krevetes pusėje glajaus 30 minučių, o kita pusę naudokite aptepimui. Tai suteiks krevetėms gilesnį tropinį aštrumą, kuris puikiai dera su grotelių dūmu.

Paskyra