Name: Aštrūs salų krevečių iešmeliai
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ svaro didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų (uodegėlės paliktos); ½ puodelio Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam; 2 šaukštai sojos padažo; 1 šaukštas laimo sulčių; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 2 skiltelės česnako, smulkintos; 1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero, tarkuoto; Mediniai arba metaliniai iešmeliai; Šviežias kalendrai, papuošimui; Laimo skiltelės, patiekimui

Aštrūs salų krevečių iešmeliai

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Atneškite salų skonį ant savo stalo su šiais aštriais salų krevečių iešmeliais. Sultingos krevetės apteptos tropiniu glajumi, pagamintu iš mūsų Coconut Pineapple Habanero Jam, suteikiančiu blizgantį, saldžiai aštrų skonį su subtiliomis tropinėmis natomis. Iškepti iki tobulumo, šie iešmeliai yra dūminiai, aštrūs ir nepaprastai sultingi – puikiai tinka vasaros kepsninėms, kiemo vakarėliams ar savaitės vakarų grilinimui.

Ingredients

1 ½ svaro didelių krevečių, nulupusių ir išvalytų (uodegėlės paliktos)
½ puodelio Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam
2 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas laimo sulčių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako, smulkintos
1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero, tarkuoto
Mediniai arba metaliniai iešmeliai
Šviežias kalendrai, papuošimui
Laimo skiltelės, patiekimui

Directions

Mirkykite iešmelius (jei mediniai): Įmerkite medinius iešmelius į vandenį 20 minučių, kad nesudegtų.
Paruoškite glajų: Mažame puode ant silpnos ugnies pašildykite Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam, kol taps skystas. Įmaišykite sojos padažą, laimo sultis, alyvuogių aliejų, česnaką ir imbierą. Maišykite, kol masė taps vientisa.
Suverkite krevetes ant iešmelių: Ant iešmelių suverkite krevetes, po 4–5 vnt. kiekviename.
Aptepkite ir kepkite ant grotelių: Gausiai aptepkite krevetes glajumi. Kepkite ant vidutinės–aukštos ugnies po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, dažnai aptepant glajumi, kol krevetės taps nepermatomos ir šiek tiek apskrus.
Patiekite: Perkelkite ant lėkštės, užpilkite papildomu glajumi ir papuoškite šviežia kalendra. Patiekite su laimo skiltelėmis.

Recipe Note

Norint maksimalaus skonio, marinuokite krevetes pusę glajaus 30 minučių prieš kepant, o kitą pusę naudokite aptepimui. Tai suteikia krevetėms gilesnį tropinį aštrumą, kuris puikiai dera su kepimo ant grotelių dūmu.