Saldus ir aštrus kiaulienos filė kepsnys
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
12
Cook Time
30
Sultingas kiaulienos filė kepsnys įgauna saldžiai aštrų atnaujinimą su Texan Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce. Padažo tropinis mangų saldumas, subalansuotas su šiltu imbieru ir aštriu habanero, sukuria lipnų glajų kuris orkaitėje gražiai karamelizuojasi. Tai rafinuotas, bet paprastas patiekalas, kuris atneša Texan Heartland dvasią prie vakarienės stalo.
Ingredients
-
1½ svaro kiaulienos filė
-
½ puodelio Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce
-
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
-
2 šaukštai sojos padažo
-
1 šaukštas šviežių laimų sulčių
-
2 skiltelės česnako, smulkintos
-
1 arbatinis šaukštelis šviežio tarkuoto imbiero
-
Druska ir pipirai pagal skonį
-
Šviežias kalendra arba petražolės papuošimui
-
Laimo skiltelės patiekimui
Directions
Įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite iki 400°F. Išklokite kepimo skardą folija ir lengvai patepkite aliejumi.
Paruoškite marinadą: Dubenyje sumaišykite Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce, alyvuogių aliejų, sojos padažą, laimų sultis, česnaką ir imbierą.
Marinuokite kiaulieną: Įdėkite kiaulienos filė į uždaromą maišelį arba seklų indą, užpilkite marinatu ir palikite bent 30 minučių (arba per naktį geriausiam skoniui).
Apkepkite kiaulieną: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės aukštos ugnies. Apkepkite filė iš visų pusių, kol taps auksinės rudos spalvos.
Kepti orkaitėje: Perkelkite į paruoštą kepimo skardą ir kepkite 20–25 minutes arba kol vidinė temperatūra pasieks 145°F.
Leiskite pailsėti ir patiekite: Leiskite pailsėti 5 minutes prieš pjaustant. Papuoškite kalendra ir laimų skiltelėmis. Patiekite su keptomis daržovėmis arba citrusinių vaisių salotomis.
Recipe Note
Paskutinėmis kepimo 5 minutėmis patepkite papildomu padažu ant filė, kad susidarytų karamelizuotas glajus, kuris užrakina skonį.
0 komentarai (-ų)