Texan Chipotle Burger

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

115 minutes

Cook Time

10-12 minutes

Didelis, ryškus ir dūminis – šis burgeris yra tikras Teksasas. Į mėsos paplotėlius įmaišius mūsų Smoky Mesquite Chipotle Sauce, gaunate sultingus, skanius burgerius su ta mesquite dūmo gylio ir chipotle aštrumo nata. Užbaikite avokadu ir pepper jack sūriu – tai kiemo klasika, kuri tikrai nėra įprasta.

Ingredients

1 ½ svaro maltos jautienos (arba maltos kalakutienos, jei norite lengvesnio varianto)
½ puodelio Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce (ir dar šiek tiek už užtepimą)
1 arbatinis šaukštelis druskos
½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
4 riekelės pepper jack sūrio
1 prinokęs avokadas, supjaustytas
4 burgerių bandelės, lengvai paskrudintos
Salotų lapai ir pomidoro riekelės (pasirinktinai)

Directions

Sumaišykite paplotėlius: Vidutiniame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, ½ puodelio Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce, druską ir pipirus. Švelniai maišykite, kol tik susijungs – neperdirbkite mėsos. Formuokite 4 vienodus paplotėlius.
Kepti ant grotelių arba keptuvėje: Įkaitinkite groteles arba keptuvę ant vidutinės–aukštos ugnies. Kepkite paplotėlius po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasieksite norimą iškepimo laipsnį (vidinė temperatūra 160°F maltai jautienai).
Įdėkite sūrį: Per paskutinę kepimo minutę ant kiekvieno paplotėlio uždėkite po riekelę pepper jack sūrio. Trumpai uždenkite, kad sūris ištirptų.
Surinkite burgerius: Ant paskrudintų bandelių užtepkite papildomai Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce. Jei norite, dėkite salotų lapų ir pomidoro riekelių, tada dėkite paplotėlį. Viršų papuoškite avokado riekelėmis.
Patiekite ir mėgaukitės: Derinkite su bulvytėmis fri, traškučiais ar šviežių salotų garnyru – o gal net su šaltu alumi, kad patirtis būtų pilna kiemo vakarėlio dvasios.