Name: Teksaso jautienos kebabai
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ svaro nugarinės steiko, supjaustyto 1½ colio kubeliais; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 šaukštai Texan Heartland Smokehouse Beef &amp; Steak Seasoning; 1 raudona paprikos, supjaustyta dideliais gabalais; 1 žalia paprikos, supjaustyta dideliais gabalais; 1 geltonas svogūnas, supjaustytas dideliais gabalais; 8 uncijų visų grybų, neprivaloma; Medinės arba metalinės iešmeliai; Šviežios petražolės, neprivaloma papuošimui

Teksaso jautienos kebabai

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Sotūs, dūminiai ir skirti griliui – šie Teksaso jautienos kebabai atneša steiko namų skonį paprastam, visiems patinkančiam patiekalui. Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning prieskonių mišinys apgaubia minkštus jautienos gabalėlius gardžiu dūmu, keptu česnaku, skrudintais svogūnais, pipirais, garstyčiomis, grybų milteliais ir čili šiluma, sukuriant ryškią plutelę, kuri puikiai dera su apkeptais pipirais ir svogūnais.

Ingredients

1½ svaro nugarinės steiko, supjaustyto 1½ colio kubeliais
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning
1 raudona paprikos, supjaustyta dideliais gabalais
1 žalia paprikos, supjaustyta dideliais gabalais
1 geltonas svogūnas, supjaustytas dideliais gabalais
8 uncijų visų grybų, neprivaloma
Medinės arba metalinės iešmeliai
Šviežios petražolės, neprivaloma papuošimui

Directions

Paruoškite iešmelius: Jei naudojate medinius iešmelius, pamirkykite juos vandenyje bent 30 minučių prieš kepimą ant grilio.
Pagardinkite jautieną: Apvoliokite steiko kubelius alyvuogių aliejuje ir Texan Heartland Smokehouse Beef & Steak Seasoning, kol tolygiai pasidengs.
Sudėkite kebabus: Sukeiskite jautieną, paprikas, svogūną ir grybus ant iešmelių, kaitaliodami ingredientus.
Įkaitinkite grilį: Įkaitinkite grilį iki vidutinės aukštos temperatūros ir lengvai patepkite groteles aliejumi.
Keptkite kebabus: Kepkite 10–12 minučių, kas kelias minutes apversdami, kol jautiena apskrus ir bus iškepta pagal pageidavimą.
Trumpai pailsinkite: Perkelkite kebabus ant lėkštės ir leiskite pailsėti 5 minutes prieš patiekiant.
Patiekite karštus: Papuoškite petražolėmis, jei norite, ir patiekite su ryžiais, bulvėmis arba šviežia salotų porcija.

Recipe Note

Norint tolygiau iškepti, laikykite jautienos gabalėlius panašaus dydžio ir venkite per daug suspausti iešmelių. Paliekant šiek tiek tarpo tarp gabalėlių, šiluma geriau pasiekia visas puses, sukuriant geresnį apskrudimą ir skanesnę dūminę plutelę.