Name: Mango Habanero jūras gliemenes un dārzeņu sautējums
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb lielas jūras gliemenes, nosusinātas ar dvieli; 2 ēdamkarotes olīveļļas (sadalītas); 1 sarkanais saldais pipars, sagriezts strēmelēs; 1 glāze snap zirnīšu (vai sniega zirnīšu); 1 mazs cukini, sagriezts pusmēnešos; 2 zaļie lociņi, sagriezti; ½ glāze Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce; Sāls un pipari pēc garšas; Vārīts jasmīna rīsi pasniegšanai

Mango Habanero jūras gliemenes un dārzeņu sautējums

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Sulīgas jūras gliemenes satiekas ar kraukšķīgiem, krāsainiem dārzeņiem šajā dzīvīgajā sautējumā, pabeigtā ar Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce. Tropiskā mango saldums, ingvera siltums un neliels habanero asums rada saldo un pikanto līdzsvaru, kas ir gan gardēžu cienīgs, gan pieejams. Ideāli piemērots ikvakara vakariņām vai īpašam jūras velšu notikumam.

Mango Habanero jūras gliemenes un dārzeņu sautējums

Ingredients

1 lb lielas jūras gliemenes, nosusinātas ar dvieli
2 ēdamkarotes olīveļļas (sadalītas)
1 sarkanais saldais pipars, sagriezts strēmelēs
1 glāze snap zirnīšu (vai sniega zirnīšu)
1 mazs cukini, sagriezts pusmēnešos
2 zaļie lociņi, sagriezti
½ glāze Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce
Sāls un pipari pēc garšas
Vārīts jasmīna rīsi pasniegšanai

Directions

Gatavo gliemenes: Nosusiniet gliemenes ar papīra dvieļiem. Vieglā kārtā apkaisa ar sāli un pipariem.
Apcep gliemenes: Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievieno gliemenes un apcep 2 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai garoziņai. Noņem no pannas un noliek malā.
Gatavo dārzeņus: Tajā pašā pannā pievieno atlikušo olīveļļu. Apcep saldos piparus, snap zirnīšus un cukini 3–4 minūtes līdz tie ir kraukšķīgi mīksti.
Pievieno mērci: Iemaisi Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce. Apmaisi dārzeņus, lai tie pārklājas ar mērci.
Pabeidz ar gliemenēm: Atgriez gliemenes pannā, uzmanīgi pārlejot tās ar mērci. Gatavo vēl 1 minūti, lai sakarsē.
Pasniedz: Pasniedz uz jasmīna rīsiem, rotā ar zaļajiem lociņiem un pasniedz karstu.

Recipe Note

Lai iegūtu restorāna stila apcepšanu gliemenēm, pārliecinieties, ka panna ir ļoti karsta un gliemenes pilnībā nosusinātas pirms gatavošanas. Izvairieties no pannas pārpildīšanas, lai iegūtu zeltainu garoziņu.