Ananāsu glazēts lasis
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
15
Svaigs, mīksts lasis iegūst drosmīgu tropisku pieskārienu ar Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce. Saldās ananāsu notis un habanero asums karamelizējas spīdīgā glazūrā uz grila, radot ēdienu, kas ir vienlīdz dzīvīgs, aromātisks un neaizmirstams. Ideāli piemērots ikdienas vakariņām vai nedēļas nogales grilēšanai, šis lasis atnes salas tieši uz jūsu šķīvja.
Ingredients
-
4 laša filejas (apmēram 6 oz katra, ar ādu)
-
½ glāze Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce
-
2 ēdamkarotes medus
-
2 ēdamkarotes sojas mērces
-
1 ēdamkarote olīveļļas
-
1 laima sula
-
Sāls un pipari pēc garšas
-
Svaigs koriandrs vai pētersīļi dekorēšanai
-
Laima šķēlītes pasniegšanai
Directions
Uzkarsē grilu: Uzkarsē līdz vidēji augstai temperatūrai un viegli ieeļļo restes.
Sagatavo glazūru: Mazā bļodā sajauc Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce, medu, sojas mērci, olīveļļu un laima sulu.
Pagatavo lasi: Nosusina laša filejas un viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
Grilē lasi: Novieto laša filejas ar ādas pusi uz leju uz grila. Gatavo 4–5 minūtes no katras puses, bagātīgi apsmērējot ar glazūru gatavošanas laikā.
Pabeidz: Noņem no grila, kad lasis viegli šķeļas ar dakšiņu un glazūra ir nedaudz karamelizējusies.
Pasniedz: Pasniedz ar papildus glazūru, svaigu koriandru un laima šķēlītēm.
Recipe Note
Vēl lielākai garšai, marinē lašu pusē glazūras 30 minūtes pirms grilēšanas — pēc tam izmanto pārējo glazūru apsmērēšanai. Tas saglabā saldumu un ļauj habanero asumam izcelties.
0 comments