Cepta tītara krūtiņa ar pikantu piparu garoziņu
Texan Heartland
6
1 stunda 15 minūtes
1 stunda 30 minūtes
Maiga, sulīga un papildināta ar pikantu piparu garoziņu, šī ceptā tītara krūtiņa sniedz izteiksmīgu svētku garšu, negaidot svētkus. Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning piešķir tītaram sabalansētu sāls, piparu, ķiploku, paprikas un balto piparu maisījumu, izveidojot skaisti bagātīgu garoziņu, vienlaikus saglabājot gaļu vienkāršu, pazīstamu un garšas pilnu.
Ingredients
1 tītara krūtiņa ar kaulu, 5–6 mārciņas
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes nesālīta, mīksta sviesta
2 ēdamkarotes Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning
1 tējkarote Dižonas sinepju, pēc izvēles
1 mazs dzeltens sīpols, sagriezts četrās daļās
2 selerijas kāti, rupji sasmalcināti
1 glāze vistas vai tītara buljona
Svaigi garšaugi, pēc izvēles garnēšanai
Directions
Uzkarsējiet cepeškrāsni: Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 °F un ievietojiet režģi cepešpannā.
Sagatavojiet tītaru: Nosusiniet tītara krūtiņu ar papīra dvieļiem, lai garšvielu maisījums veidotu labāku garoziņu.
Sagatavojiet garšvielu maisījumu: Sajauciet olīveļļu, mīkstinātu sviestu, Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning un Dižonas sinepes, ja tās izmantojat.
Apkaisiet tītaru ar garšvielām: Ierīvējiet garšvielu maisījumu ādā un, ja iespējams, uzmanīgi arī zem tās.
Sagatavojiet cepešpannu: Ielieciet pannas apakšā sīpolu, seleriju un buljonu, pēc tam novietojiet tītara krūtiņu uz režģa.
Cepiet, līdz gatavs: Cepiet 1 stundu 15–30 minūtes vai līdz krūtiņas biezākā daļa sasniedz 165 °F temperatūru.
Pirms sagriešanas ļaujiet atpūsties: Pirms sagriešanas ļaujiet tītaram 15–20 minūtes atpūsties, lai gaļa saglabātos sulīga.
Pasniedziet siltu: Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigiem garšaugiem un pārlejiet sagriezto tītaru ar pannas sulām.
0 comments