Name: Dūmakainas Chipotle BBQ vistas augšstilbi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 vistas augšstilbi ar kauliem un ādu (aptuveni 2 ½ mārciņas); 1 glāze Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce (sadalīta: ½ glāze marinēšanai, ½ glāze apsmērēšanai un noslēgšanai); 1 tējkarote sāls; ½ tējkarote melnie pipari; Laima šķēlītes pasniegšanai

Dūmakainas Chipotle BBQ vistas augšstilbi

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

25-30

Dūmakaini, sulīgi un pilni ar meskīta karstumu — šie BBQ vistas augšstilbi ir Texan Heartland iecienīts ēdiens. Mūsu Smoky Mesquite Chipotle Sauce kalpo gan kā marināde, gan kā noslēdzošs glazūras slānis, piešķirot katrai kumosam perfektu zemes dūmu un chipotle garšas līdzsvaru. Vienkārši sagatavojami, ar lielu garšu — tā ir pareizi pagatavota dārza grila maltīte.

Dūmakainas Chipotle BBQ vistas augšstilbi

Ingredients

8 vistas augšstilbi ar kauliem un ādu (aptuveni 2 ½ mārciņas)
1 glāze Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce (sadalīta: ½ glāze marinēšanai, ½ glāze apsmērēšanai un noslēgšanai)
1 tējkarote sāls
½ tējkarote melnie pipari
Laima šķēlītes pasniegšanai

Directions

Marinējiet vistu: Nosusiniet vistas augšstilbus. Ievietojiet lielā bļodā vai zip-aizdarei paredzētā maisiņā un pārklājiet ar ½ glāzes Smoky Mesquite Chipotle Sauce, sāli un pipariem. Pārklājiet un ledusskapī atstājiet vismaz 30 minūtes (līdz 2 stundām).
Pagatavojiet vistu: Grila metode: Uzkarsējiet grilu līdz vidēji augstai temperatūrai. Novietojiet vistu ar ādu uz leju, grilējiet 6–8 minūtes, pēc tam apgrieziet. Turpiniet grilēt 15–20 minūtes, laiku pa laikam apsmērējot ar rezervēto mērci, līdz vistas iekšējā temperatūra sasniedz 175°F. Cepeškrāsns metode: Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400°F. Izkārtojiet vistu uz folijā izklātas cepamās pannas ar ādu uz augšu. Cepiet 25–30 minūtes, pusi ceļā apsmērējot ar rezervēto mērci, līdz vistas iekšējā temperatūra sasniedz 175°F.
Pabeidziet un pasniedziet: Pārnesiet vistu uz šķīvi, apsmērējiet ar papildus Smoky Mesquite Chipotle Sauce un pasniedziet karstu ar laima šķēlītēm.