Roja Brava ir radīta maltītēm, kas gandrīz pieprasa aso mērci. Uz uguns grauzdēti sarkanie serrano pipari piešķir dzīvīgu asumu, savukārt ķiploki, uz uguns grauzdēta sarkanā paprika, sīpols un viegls salduma pieskāriens līdzsvaro tās izteikto skābenumu. Šī Teksasā ražotā sriracha stila asā mērce lieliski iederas pie olām, tako, picas, frī kartupeļiem un sviestmaizēm — un tai vienmēr jābūt pa rokai uz galda.
ASUMA LĪMENIS: Ass
* Bez mākslīgiem konservantiem * Nesatur glutēnu * Veģetāra *
Labi sader ar
Olas, tako, burgeri, pica, frī kartupeļi, spārniņi, sviestmaizes, grilēta vista, rīsu bļodas un nūdeles.
Sastāvdaļas
Uz uguns grauzdētu sarkano serrano piparu biezenis (uz uguns grauzdēti sarkanie serrano pipari, etiķskābe, sāls), destilēts baltais etiķis, cukurs, ķiploki, ūdens, uz uguns grauzdēti sarkanie saldie pipari, dzeltenais sīpols, tomātu pasta (tomātu mīkstums, citronskābe), grauzdētu ķiploku pulveris, ksantāna sveķi.
