Island Spice Pulled Pork Sliders
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
6
Prep Time
20
Cook Time
6-8
Breng gedurfde eilandensmaak naar je volgende bijeenkomst met deze Caribbean Pineapple Pulled Pork Sliders. Langzaam gegaard varkensschouder wordt doordrenkt met Texan Heartland’s Caribbean Pineapple Hot Sauce, uit elkaar getrokken tot malsheid, en hoog op zachte sliderbroodjes gelegd met een knapperige koolsla. Ze zijn zoet, rokerig, friszuur en precies de juiste hoeveelheid pittig — de ultieme hapjes die iedereen blij maken.
Ingredients
Voor het Varkensvlees
-
3 lbs varkensschouder (Boston butt), overtollig vet verwijderd
-
1 kop Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce
-
1/2 kop ananassap
-
1/4 kop bruine suiker
-
Zout & peper, naar smaak
Voor de Koolsla
-
2 koppen gesneden groene kool
-
1 kop gesneden paarse kool
-
1/2 kop geraspte wortels
-
1/4 kop mayonaise
-
1 eetlepel limoensap
-
Zout & peper, naar smaak
Om te Serveren
-
12 sliderbroodjes
-
Extra Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce om te besprenkelen
Directions
Bereid het Varkensvlees Voor: Leg de varkensschouder in een slowcooker. Klop in een kom Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce, ananassap, bruine suiker, zout en peper samen. Giet dit over het varkensvlees.
Kook: Bedek en kook op laag vuur gedurende 7–8 uur, of op hoog vuur gedurende 4–5 uur, tot het varkensvlees mals is en uit elkaar valt.
Trek uit elkaar: Haal het varkensvlees eruit, trek het uit elkaar met twee vorken, doe het terug in de saus en meng goed zodat alles bedekt is.
Maak de Koolsla: Doe in een aparte kom de kool, wortels, mayonaise, limoensap, zout en peper. Meng tot alles goed gemengd is.
Stel de Sliders Samen: Rooster de sliderbroodjes lichtjes als je wilt. Schep het pulled pork op de broodjes, bedek met koolsla en besprenkel met extra Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce.
Serveer: Serveer als individuele sliders voor makkelijk delen.
Recipe Note
Geef je een feestje? Houd het uit elkaar getrokken varkensvlees warm in de slowcooker en zet een sliderbar klaar met toppings zoals ingelegde jalapeños, stukjes ananas of pepper jack kaas. Gasten kunnen hun eigen sliders samenstellen voor een leuke, aanpasbare maaltijd.
0 reacties