Loaded Serrano Quesadillas
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
2 (4 punten)
Prep Time
10
Cook Time
10
Kaars, krokant en vol smaak — deze Loaded Serrano Quesadillas zijn de perfecte snelle maaltijd of feestfavoriet. Verse groenten en smeuïge kaas worden in gouden tortilla's gestopt, en afgewerkt met de gedurfde kick van onze Serrano Sunfire Hot Sauce. Een eenvoudige, bevredigende manier om te genieten van Texan comfort food met serieuze pit.
Ingredients
-
2 grote bloem tortilla's
-
1 kop geraspte Monterey Jack of cheddar kaas
-
½ kop gebakken uien en paprika's
-
½ kop gekookte kip, rundvlees of zwarte bonen (optioneel)
-
1 eetlepel olijfolie of boter
-
2–3 eetlepels Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce
-
Zure room en guacamole, om te serveren
Directions
Bereid de vulling voor: Bak de uien en paprika's in een koekenpan tot ze zacht zijn. Als je kip, rundvlees of bonen gebruikt, meng die er dan in deze fase door.
Stel de quesadilla samen: Leg een tortilla plat neer. Verdeel de kaas gelijkmatig, voeg dan de groenten (en het eiwit, als je dat gebruikt) toe. Besprenkel met Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce en leg de tweede tortilla erop.
Bak: Verhit olijfolie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de quesadilla 3–4 minuten per kant, druk licht aan, tot hij goudbruin is en de kaas smelt.
Snijd en serveer: Snijd in punten en serveer warm met zure room en guacamole.
Recipe Note
Besmeer de buitenkant van de tortilla's met een beetje boter gemengd met Serrano Sunfire voordat je ze bakt. Dit zorgt voor een ultra-krokante, smaakvolle korst waar je elke keer weer naar zult verlangen.
0 reacties