Mosterd Knoflook Garnalen Roerbak
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
10
Breng binnen enkele minuten een gedurfde, pittige smaak aan tafel. Met Texan Heartland’s Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce als ster, levert deze snelle garnalenroerbak pit, knoflookdiepte en een vleugje mosterdbite. Het is een kleurrijk gerecht dat geschikt is voor doordeweekse avonden en net zo thuis voelt aan een informele familietafel als bij het ontvangen van vrienden.
Ingredients
-
1 ½ pond grote garnalen, gepeld en schoongemaakt (staarten aan of uit, wat je wilt)
-
¾ kop Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce (plus extra om te besprenkelen indien gewenst)
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
-
1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden
-
1 kleine rode ui, dun gesneden
-
2 kopjes peultjes (of sugar snaps)
-
2 kopjes gekookte witte of zilvervliesrijst (om te serveren)
-
Verse koriander of peterselie, gehakt (voor garnering, optioneel)
Directions
Bereid de garnalen en groenten voor: Dep de garnalen droog met keukenpapier. Snijd de paprika’s en ui.
Bak de groenten: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg paprika’s, ui en peultjes toe. Roerbak 3–4 minuten tot ze beetgaar zijn. Haal de groenten uit de pan en zet apart.
Bak de garnalen: Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe aan de pan. Doe de garnalen erbij en bak 2–3 minuten per kant tot ze roze en net gaar zijn.
Voeg saus toe en meng: Doe de groenten terug in de pan, giet ¾ kopje Texan Heartland Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce erbij en schep om zodat alles gelijkmatig bedekt is. Bak 1–2 minuten tot alles goed warm is.
Serveer en geniet: Schep de roerbak over warme rijst, garneer met koriander of peterselie indien gewenst en serveer direct.
Recipe Note
Dit gerecht is ook heerlijk met noedels in plaats van rijst. Voor extra pit, besprenkel vlak voor het eten een lepel saus over elke portie.
0 reacties