Frambozen Habanero Cheesecake Swirl Bars
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
12
Prep Time
20
Cook Time
40
Deze cheesecake swirl bars combineren romige cheesecake, een boterachtige graham cracker korst en een zoet-pittige swirl van Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. De framboos voegt fruitige frisheid toe, kaneel zorgt voor warmte en habanero geeft een speelse kick — allemaal perfect in balans in elke hap. Ideaal voor potlucks, feestdagen of wanneer je gewoon een dessert wilt dat verrast en verrukt.
Ingredients
Voor de korst
-
1 ½ kopjes graham cracker kruimels
-
¼ kop kristalsuiker
-
½ kop ongezouten boter, gesmolten
Voor de vulling
-
16 oz roomkaas, zacht gemaakt
-
½ kop kristalsuiker
-
2 grote eieren
-
1 tl vanille-extract
Voor de swirl
Directions
Oven voorverwarmen: Stel in op 325°F. Bekleed een 8x8-inch bakvorm met bakpapier.
Maak de korst: Meng in een kom de graham cracker kruimels, suiker en gesmolten boter. Druk het mengsel stevig op de bodem van de voorbereide bakvorm. Bak 8 minuten, laat dan iets afkoelen.
Bereid de vulling: Klopt de roomkaas en suiker tot een glad mengsel. Voeg de eieren één voor één toe, gevolgd door de vanille. Meng tot het romig is.
Opbouwen: Giet het cheesecakebeslag over de korst. Schep lepels van Texan Heartland Raspberry Habanero Jam over de bovenkant. Gebruik een mes om de jam voorzichtig door het beslag te draaien, zodat een gemarmerd effect ontstaat.
Bakken: Bak 35–40 minuten, tot het midden net gestold is. Laat volledig afkoelen en zet dan minstens 2 uur in de koelkast.
Snijden & serveren: Snijd in repen en serveer gekoeld
Recipe Note
Voor een luxe afwerking, bestrooi licht met poedersuiker voor het serveren of voeg een drizzle gesmolten witte chocolade toe. De romige zoetheid balanceert de gedurfde kick van de jam.
0 reacties