Sunfire Ontbijt Taco's
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
2 (4 taco's)
Prep Time
15
Cook Time
15
Begin je ochtend met gedurfde smaak! Deze Sunfire Ontbijt Taco's combineren luchtige roerei, knapperige aardappelen en gesmolten kaas verpakt in een warme tortilla — allemaal afgewerkt met de pittige, vurige kick van onze Serrano Sunfire Hot Sauce. Een Texaanse stijl ontbijt dat je wakker maakt met smaak en pit.
Ingredients
-
4 kleine bloem- of maïstortilla's, verwarmd
-
4 grote eieren
-
1 kopje in blokjes gesneden aardappelen (kleine blokjes)
-
2 eetlepels olijfolie (verdeeld)
-
½ kop geraspte cheddar of Monterey Jack kaas
-
½ kleine ui, gesnipperd
-
½ theelepel zout
-
¼ theelepel zwarte peper
-
Verse koriander en limoenpartjes, voor garnering
-
2–3 eetlepels Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce
Directions
Kook de aardappelen: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe, breng op smaak met zout en peper, en bak tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 8–10 minuten. Haal uit de pan en zet apart.
Maak het roerei: Voeg in dezelfde koekenpan de resterende olie toe en fruit de ui tot deze zacht is, ongeveer 2 minuten. Klop de eieren in een kom en giet ze in de pan. Roer zachtjes tot het roerei luchtig is.
Stel de taco's samen: Verwarm de tortilla's en beleg ze met aardappelen, roerei en geraspte kaas.
Voeg de pit toe: Besprenkel royaal met Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce.
Maak af en serveer: Garneer met koriander en serveer met limoenpartjes erbij.
Recipe Note
Voor een extra verwenontbijt kun je verkruimelde chorizo of spek toevoegen aan de eieren voordat je Serrano Sunfire toevoegt. Het is een echte Texaanse wake-up call.
0 reacties