Baconlindade fyllda räkor med Raspberry Habanero-glasyr
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
15
Den här rätten tar surf and turf till nästa nivå. Jumbo-räkor fylls med en krämig fyllning, lindas in i rökig bacon och glaseras med Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Marmeladens syrliga hallonsmak, varma kaneltoner och eldiga habanerohetta skapar den perfekta klibbiga-söta glasyren som karamelliseras vackert under grillen. En djärv förrätt eller huvudrätt som garanterat imponerar.
Ingredients
-
12 jumbo-räkor, skalade och rensade (med svans)
-
6 skivor tjockskuren bacon, halverade
-
4 oz färskost, mjukad
-
1 salladslök, finhackad
-
1 vitlöksklyfta, finhackad
-
Salt och peppar, efter smak
-
Tandpetare
-
½ kopp Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam
Directions
Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 400°F. Klä en bakplåt med folie och placera ett galler ovanpå.
Förbered fyllningen: Blanda färskost, salladslök, vitlök, salt och peppar i en liten skål tills det är slätt.
Fyll räkorna: Skär varje räka på längden längs ryggen, var försiktig så att du inte skär igenom. Fyll med en sked av färskostblandningen.
Linda in i bacon: Linda varje räka med en halvslice bacon och fäst med en tandpetare.
Grädda: Placera räkorna på gallret och grädda i 12–15 minuter, vänd en gång, tills baconet är krispigt.
Glasera: De sista 3 minuterna av tillagningen, pensla räkorna generöst med Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. Låt glasyren karamelliseras lätt.
Servera: Servera varma med extra marmelad vid sidan för doppning.
Recipe Note
För extra smak, strö smulad blåmögelost över färskostfyllningen innan du lindar in räkorna. Den syrliga rikheten passar perfekt med den söta och heta glasyren.
0 kommentarer