Blackened Shrimp Pasta
Texan Heartland
4
10 minuter
20 minuter
Krämig, smakrik och full av kustnära smaker, förvandlar denna Blackened Shrimp Pasta en enkel vardagsmiddag till något speciellt. Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning ger räkorna en smakrik skorpa med paprika, peppar, örter, citruszest, senap, sellerifrö, cayenne och Aleppo-peppar, medan den krämiga såsen bär med sig samma ljusa, havsinspirerade smak i varje tugga.
Ingredients
12 ounces fettuccine, linguine eller pennepasta
1 pund stora räkor, skalade och rensade
1½ matskedar Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, delat
2 matskedar olivolja
2 matskedar osaltat smör
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 kopp vispgrädde
½ kopp riven Parmesanost
½ kopp reserverat pastavatten, vid behov
1 matsked färsk citronsaft
2 matskedar hackad färsk persilja
Citronklyftor, för servering
Directions
Koka pastan: Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, spara sedan ½ kopp pastavatten innan du häller av.
Krydda räkorna: Blanda räkorna med 1 matsked olivolja och 2 teskedar Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning.
Stek räkorna: Hetta upp resterande olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme och stek räkorna 1-2 minuter per sida, lägg sedan över på en tallrik.
Börja med såsen: Sänk värmen till medel, tillsätt smör och vitlök, och fräs i 30 sekunder tills det doftar.
Bygg upp gräddsåsen: Rör ner vispgrädde och resterande Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, låt sjuda i 2-3 minuter.
Tillsätt osten: Rör ner Parmesan tills den smälter och blir slät, tillsätt reserverat pastavatten lite i taget vid behov.
Blanda pastan: Tillsätt den avrunna pastan i stekpannan och vänd tills den är jämnt täckt av såsen.
Avsluta med räkorna: Lägg tillbaka räkorna i stekpannan, tillsätt citronsaft och persilja, och vänd försiktigt tills allt är varmt.
Servera varmt: Lägg upp på tallrik och servera med citronklyftor.
0 kommentarer