För crepesen

• 1 kopp vetemjöl

• 2 stora ägg

• 1 ¼ kopp helmjölk

• 2 matskedar smält smör

• 1 matsked socker

• 1 tesked vaniljextrakt

• En nypa salt

För fyllning och topping

• 1 kopp mascarponeost (eller färskost, mjukad)

• 2 matskedar florsocker

• 1 tesked vaniljextrakt

• ½ kopp Texan Heartland Blueberry Royale Jam (valfritt, lätt uppvärmd)

• Färska blåbär till garnering

• Florsocker till pudring