Eldig Hallon-BBQ Revbensspjäll
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4-6
Prep Time
20
Cook Time
2,5
Dessa Eldiga Hallon-BBQ Revbensspjäll ger mört, fall-ihop-från-benet-fläsk som är glaserat med Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam. De söta hallonen och varma kanelen blandas med rökig habanerohetta och skapar en fingerlickande glasyr som är både djärv och oförglömlig. Perfekt för sommargrillningar, sportdagar eller när du vill ge allvarlig smak till bordet.
Ingredients
-
2 stycken baby back revbensspjäll (totalt cirka 4–5 lbs)
-
2 tsk kosher salt
-
2 tsk svartpeppar
-
1 tsk rökt paprika
-
1 tsk vitlökspulver
-
1 kopp Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam
-
¼ kopp äppelcidervinäger
-
2 msk soja
Directions
Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 300°F. Klä en bakplåt med folie.
Förbered revbenen: Ta bort hinnan på baksidan av revbenen. Blanda salt, peppar, rökt paprika och vitlökspulver; gnid in båda spjällen.
Grädda under lock: Lägg revbenen på den folieklädda plåten, täck noga med folie och grädda i 2–2½ timmar tills de är möra.
Gör glasyren: I en liten kastrull, kombinera Texan Heartland Cinnamon Raspberry Habanero Jam, äppelcidervinäger, soja och farinsocker. Låt sjuda i 5–7 minuter under omrörning tills den är slät och glansig.
Glasera & avsluta: Ta ut revbenen ur ugnen, kasta folien och pensla generöst med glasyren. Grilla under grillelementet i 3–4 minuter eller grilla kort tills de karamelliseras.
Servera: Skär upp i individuella revben, ringla över extra glasyr och njut!
Recipe Note
För ännu djupare smak, förbered revbenen kvällen innan och låt dem ligga i torrkryddan över natten. När det är dags att servera, värm extra glasyr och servera vid sidan om för doppning.
0 kommentarer