Island Spice Pulled Pork Sliders

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

6-8

Ta med djärv ö-smak till din nästa sammankomst med dessa Caribbean Pineapple Pulled Pork Sliders. Långsamt tillagad fläskkarré är infuserad med Texan Heartland’s Caribbean Pineapple Hot Sauce, riven tills mör, och högt staplad på mjuka sliderbröd med en krispig coleslaw. De är söta, rökiga, syrliga och precis lagom kryddiga — de ultimata folkkära munsbitarna.

Ingredients

För fläskköttet

3 lbs fläskkarré (Boston butt), trimmad från överflödigt fett
1 kopp Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce
1/2 kopp ananasjuice
1/4 kopp farinsocker
Salt och peppar, efter smak

För coleslawen

2 koppar riven grönkål
1 kopp riven rödkål
1/2 kopp riven morot
1/4 kopp majonnäs
1 msk limejuice
Salt och peppar, efter smak

Till servering

12 sliderbröd
Extra Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce för att ringla över

Directions

Förbered fläskköttet: Lägg fläskkarrén i en slow cooker. Vispa ihop Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce, ananasjuice, farinsocker, salt och peppar i en skål. Häll över fläsket.
Laga: Täck och koka på låg värme i 7–8 timmar, eller på hög värme i 4–5 timmar, tills fläsket är mört och lätt går att dela med gaffel.
Riv: Ta ut fläsket, riv det med två gafflar, lägg tillbaka i såsen och blanda väl så att det täcks.
Gör coleslawen: Blanda kål, morötter, majonnäs, limejuice, salt och peppar i en separat skål. Rör om tills allt är väl blandat.
Montera sliders: Rosta sliderbröden lätt om du vill. Lägg på pulled pork, toppa med coleslaw och ringla över extra Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce.
Servera: Lägg upp som individuella sliders för enkel delning.

Recipe Note

Har du fest? Håll det rivna fläsket varmt i slow cookern och ställ fram en sliderbar med tillbehör som inlagda jalapeños, ananasbitar eller pepper jack-ost. Gästerna kan bygga sina egna sliders för en rolig och anpassningsbar måltid.