Name: Lone Star Reserve Wings
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds kycklingvingar, delade vid lederna, spetsarna borttagna; 1 matsked bakpulver (aluminiumfritt); 1 tesked kosher salt; ½ tesked svartpeppar; ½ tesked vitlökspulver; ¾ kopp Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce; 2 matskedar osaltat smör, smält; Selleristavar och ranch- eller blåmögelostdressing, för servering

Lone Star Reserve Wings

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Krispiga, saftiga och oförskämt kraftfulla — dessa wings för den robusta smaken av Texas direkt till ditt bord. Med en enkel torrsaltningsteknik blir skinnet gyllene och krispigt, medan Texan Heartland’s Lone Star Reserve Hot Sauce ger den eldiga cayenne-kicken. Ingen fritös behövs — bara ren smak, bakad till perfektion.

Ingredients

2 pounds kycklingvingar, delade vid lederna, spetsarna borttagna
1 matsked bakpulver (aluminiumfritt)
1 tesked kosher salt
½ tesked svartpeppar
½ tesked vitlökspulver
¾ kopp Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce
2 matskedar osaltat smör, smält
Selleristavar och ranch- eller blåmögelostdressing, för servering

Directions

Torrsalta vingarna: Torka vingarna med hushållspapper. I en stor skål, blanda med bakpulver, salt, peppar och vitlökspulver tills de är jämnt täckta. Lägg vingarna på ett galler över en plåt, med skinnsidan uppåt. Kyl utan täckning i minst 1 timme (eller upp till över natten).
Baka vingarna: Förvärm ugnen till 425°F. Baka vingarna i 40–45 minuter, vänd en gång halvvägs, tills de är gyllenbruna och krispiga.
Gör såsen: I en liten kastrull, smält smöret och rör i Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce tills den är slät och glansig.
Täck vingarna: Flytta de varma vingarna till en stor skål. Häll såsen över vingarna och blanda tills de är jämnt täckta.
Servera och njut: Arrangera vingarna på ett fat med selleristavar och ranch- eller blåmögelostdressing. Servera varma och se dem försvinna!