Name: Senaps- och vitlöksräkor i wok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ pund stora räkor, skalade och rensade (med eller utan svans, efter eget val); ¾ kopp Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce (plus mer för att ringla över om så önskas); 2 matskedar olivolja; 1 röd paprika, skuren i tunna strimlor; 1 gul paprika, skuren i tunna strimlor; 1 liten röd lök, tunt skivad; 2 koppar sockerärtor (eller brytbönor); 2 koppar kokt vitt eller brunt ris (till servering); Färsk koriander eller persilja, hackad (till garnering, valfritt)

Senaps- och vitlöksräkor i wok

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Ta med djärv, syrlig smak till bordet på några minuter. Med Texan Heartland’s Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce i centrum levererar denna snabba räkwok sting, vitlökens djup och en touch av senapsbitterhet. Det är en färgstark rätt som passar vardagskvällar och känns lika hemma på ett avslappnat familjebord som när du bjuder vänner.

Ingredients

1 ½ pund stora räkor, skalade och rensade (med eller utan svans, efter eget val)
¾ kopp Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce (plus mer för att ringla över om så önskas)
2 matskedar olivolja
1 röd paprika, skuren i tunna strimlor
1 gul paprika, skuren i tunna strimlor
1 liten röd lök, tunt skivad
2 koppar sockerärtor (eller brytbönor)
2 koppar kokt vitt eller brunt ris (till servering)
Färsk koriander eller persilja, hackad (till garnering, valfritt)

Directions

Förbered räkor och grönsaker: Klappa räkorna torra med hushållspapper. Skiva paprikorna och löken.
Stek grönsakerna: Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt paprikor, lök och sockerärtor. Woka i 3–4 minuter tills de är krispiga men mjuka. Ta ur grönsakerna ur pannan och ställ åt sidan.
Stek räkorna: Tillsätt resterande matsked olivolja i pannan. Lägg i räkorna och stek 2–3 minuter per sida tills de är rosa och precis genomstekta.
Tillsätt sås och blanda: Lägg tillbaka grönsakerna i pannan, häll i ¾ kopp Texan Heartland Lemon Garlic & Mustard Marinade & Sauce och vänd runt så allt täcks jämnt. Låt koka i 1–2 minuter tills allt är genomvarmt.
Servera och njut: Skeda woken över varmt ris, garnera med koriander eller persilja om du vill, och servera genast.