Lax med ananasglasyr
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
15
Färsk, flagnande lax får en djärv tropisk twist med Texan Heartland’s Caribbean Pineapple Hot Sauce. Söt ananassmak och habanerohetta karamelliseras till en blank glasyr på grillen, vilket skapar en rätt som är lika delar livfull, smakrik och oförglömlig. Perfekt för vardagsmiddagar eller helgens grillfester, denna lax tar öarna direkt till din tallrik.
Ingredients
-
4 laxfiléer (cirka 6 oz styck, med skinn)
-
½ kopp Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce
-
2 msk honung
-
2 msk soja
-
1 msk olivolja
-
Saften av 1 lime
-
Salt & peppar, efter smak
-
Färsk koriander eller persilja, till garnering
-
Klyftor av lime, till servering
Directions
Förvärm grillen: Värm till medelhög värme och olja lätt gallret.
Förbered glasyr: I en liten skål, vispa ihop Texan Heartland Caribbean Pineapple Hot Sauce, honung, soja, olivolja och limejuice.
Krydda laxen: Torka laxfiléerna torra och krydda sedan lätt med salt och peppar.
Grilla laxen: Lägg laxfiléerna med skinnsidan nedåt på grillen. Grilla 4–5 minuter per sida och pensla generöst med glasyr under tiden.
Avsluta: Ta bort från grillen när laxen lätt flagnar med en gaffel och glasyren är lätt karamelliserad.
Servera: Lägg upp med extra glasyr, färsk koriander och limeklyftor.
Recipe Note
För ännu mer smak, marinera laxen i hälften av glasyren i 30 minuter innan grillning — använd sedan resten till att pensla med. Det låser in sötman samtidigt som habanerohettan får lysa igenom.
0 kommentarer