Name: Kryddad kycklingsallad
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 700 gram benfria, skinnfria kycklingbröst; 1 matsked olivolja; 1 matsked Texan Heartland Pork &amp; Poultry Seasoning, delad; ½ kopp majonnäs; 1 matsked dijonsenap; 1 matsked färsk citronsaft; ½ kopp finhackad selleri; ¼ kopp finhackad röd lök; 2 matskedar hackad färsk persilja; ¼ tesked svartpeppar, valfritt; Croissanter, smörgåsbröd, kex eller salladsblad för servering

Kryddad kycklingsallad

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

4-6

Prep Time

Cook Time

Krämig, smakrik och full av välbekanta smaker, förvandlar denna kycklingsallad enkel rostad kyckling till en lätt lunch, smörgåsfyllning eller festklar förrätt. Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning ger salt, peppar, vitlök, lök, paprika, ...

Ingredients

700 gram benfria, skinnfria kycklingbröst
1 matsked olivolja
1 matsked Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning, delad
½ kopp majonnäs
1 matsked dijonsenap
1 matsked färsk citronsaft
½ kopp finhackad selleri
¼ kopp finhackad röd lök
2 matskedar hackad färsk persilja
¼ tesked svartpeppar, valfritt
Croissanter, smörgåsbröd, kex eller salladsblad för servering

Directions

Förvärm ugnen: Värm ugnen till 200°C och klä en bakplåt med bakpapper.
Krydda kycklingen: Gnid in kycklingbrösten med olivolja och 2 teskedar Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning.
Rosta tills klar: Baka i 20-25 minuter, eller tills kycklingen når 74°C innertemperatur.
Låt vila och hacka: Låt kycklingen vila i 10 minuter, skär sedan i tärningar eller riv i bitar.
Gör dressingen: Rör ihop majonnäs, dijonsenap, citronsaft, resterande krydda och svartpeppar i en stor skål.
Blanda salladen: Vänd ner kyckling, selleri, röd lök och persilja tills allt är jämnt täckt.
Kyl innan servering: Kyl i minst 30 minuter för att låta smakerna gifta sig.
Servera som du vill: Skeda upp på croissanter, smörgåsbröd, kex eller salladsblad.

Recipe Note

För bästa textur, låt den rostade kycklingen svalna innan du blandar den med dressingen. Varm kyckling kan göra att majonnäsen släpper och salladen känns tung. Att kyla den färdiga kycklingsalladen i minst 30 minuter hjälper också Texan Heartland Pork & Poultry Seasoning att blandas helt i dressingen.