Rökiga Chipotle BBQ Kycklinglår
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
25-30
Rökiga, saftiga och fulla av mesquitevärme — dessa BBQ-kycklinglår är en favorit från Texan Heartland. Vår Smoky Mesquite Chipotle Sauce fungerar både som marinad och som avslutande glaze, och ger varje tugga den perfekta balansen mellan jordig rök och chipotlekrydda. Enkelt att förbereda, stort på smak — så här gör man riktig grillning i trädgården.
Ingredients
-
8 kycklinglår med ben och skinn (cirka 1,1 kg)
-
1 kopp Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce (delad: ½ kopp för marinad, ½ kopp för pensling och avslutning)
-
1 tesked salt
-
½ tesked svartpeppar
-
Limeklyftor, till servering
Directions
Marinera kycklingen: Torka kycklinglåren. Lägg dem i en stor skål eller zip-påse och täck med ½ kopp Smoky Mesquite Chipotle Sauce, salt och peppar. Täck över och kyl i minst 30 minuter (upp till 2 timmar).
Tillaga kycklingen: Grillmetod: Förvärm grillen till medelhög värme. Lägg kycklingen med skinnsidan nedåt, grilla 6–8 minuter, vänd sedan. Fortsätt grilla 15–20 minuter och pensla då och då med reserverad sås, tills kycklingen når 175°F innertemperatur. Ugnsmetod: Förvärm ugnen till 400°F. Lägg kycklingen på en folieklädd plåt med skinnsidan uppåt. Baka 25–30 minuter och pensla med reserverad sås halvvägs, tills kycklingen når 175°F innertemperatur.
Avsluta och servera: Flytta kycklingen till ett fat, pensla med extra Smoky Mesquite Chipotle Sauce och servera varm med limeklyftor.
Recipe Note
Prova att byta ut avokado mot grillad lök, eller servera slider-stora versioner på nästa träff.
0 kommentarer