Name: Kryddig mango stekt ris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 koppar kokt jasminris (daggammalt ris fungerar bäst); 1 kopp tärnad färsk mango; 1 kopp blandade grönsaker (morötter, ärtor och paprika); 2 stora ägg, lätt vispade; 2 matskedar vegetabilisk olja; 3 gröna lökar, skivade; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 3 matskedar soja; 2 matskedar Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce (plus mer för servering); 1 matsked sesamolja; Färsk koriander, till garnering; Klyftor av lime, till servering

Kryddig mango stekt ris

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Ge bordet en tropisk kick med detta kryddiga mango stekta ris. Söt mango, färska grönsaker och en skvätt Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce förvandlar enkelt stekt ris till en djärv, tillfredsställande rätt. Snabb, färgstark och full av smak, en vardagsfavorit med en Texan Heartland-twist.

Ingredients

3 koppar kokt jasminris (daggammalt ris fungerar bäst)
1 kopp tärnad färsk mango
1 kopp blandade grönsaker (morötter, ärtor och paprika)
2 stora ägg, lätt vispade
2 matskedar vegetabilisk olja
3 gröna lökar, skivade
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 matskedar soja
2 matskedar Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce (plus mer för servering)
1 matsked sesamolja
Färsk koriander, till garnering
Klyftor av lime, till servering

Directions

Börja värma: Värm 1 matsked vegetabilisk olja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Rör äggen tills de är genomstekta, ta sedan bort och ställ åt sidan.
Fräs grönsaker: Tillsätt den återstående matskeden olja i pannan. Fräs vitlök, gröna lökar och blandade grönsaker tills de är mjuka, cirka 3–4 minuter.
Tillsätt ris: Lägg riset i pannan och bryt upp klumpar med en stekspade. Stek under omrörning tills det är genomvarmt.
Tillsätt vätskor: Rör ner soja, sesamolja och Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce. Blanda väl så att riset täcks jämnt.
Blanda: Lägg tillbaka de rörda äggen och tillsätt den tärnade mangon. Vänd försiktigt tills allt är blandat och genomvarmt.
Servera och njut: Garnera med koriander och servera med limeklyftor och extra sås vid sidan om.

Recipe Note

För en ännu matigare variant, tillsätt tärnad kyckling, räkor eller tofu under steg 2. Texan Heartlands Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce binder ihop allt med en söt-stark avslutning som gör denna rätt oförglömlig.