Sunfire Frukosttacos
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
2 (4 tacos)
Prep Time
15
Cook Time
15
Börja din morgon med djärv smak! Dessa Sunfire Frukosttacos kombinerar fluffiga äggröra, krispiga potatisar och smält ost inlindade i en varm tortilla – allt avslutat med den zestiga, eldiga kick som vår Serrano Sunfire Hot Sauce ger. En Texas-stil frukost som väcker dig med smak och hetta.
Ingredients
-
4 små vetemjöl- eller majstortillas, varma
-
4 stora ägg
-
1 kopp tärnad potatis (små kuber)
-
2 matskedar olivolja (delat)
-
½ kopp riven cheddar eller Monterey Jack-ost
-
½ liten lök, tärnad
-
½ tesked salt
-
¼ tesked svartpeppar
-
Färsk koriander och limeklyftor, till garnering
-
2–3 matskedar Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce
Directions
Stek potatisen: Värm 1 matsked olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt tärnad potatis, krydda med salt och peppar, och stek tills gyllene och krispig, cirka 8–10 minuter. Ta bort och ställ åt sidan.
Gör äggröran: I samma stekpanna, tillsätt resten av oljan och fräs löken tills den mjuknar, cirka 2 minuter. Vispa äggen i en skål, häll sedan i stekpannan och rör försiktigt tills fluffigt.
Montera tacosen: Värm tortillorna och lägg på potatis, äggröra och riven ost.
Tillsätt hetta: Ringla generöst med Texan Heartland Serrano Sunfire Hot Sauce.
Avsluta och servera: Garnera med koriander och servera med limeklyftor vid sidan om.
Recipe Note
För en extra lyxig frukost, tillsätt smulad chorizo eller bacon med äggen innan du lägger till Serrano Sunfire. Det är en riktig Texas-stil väckarklocka.
0 kommentarer