Söt & Kryddig Fläskfilé
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
12
Cook Time
30
Saftig fläskfilé får en söt-stark makeover med Texan Heartlands Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce. Såsens tropiska mangosötma, balanserad av varm ingefära och eldiga habanero, skapar en klibbig glasyr som karamelliseras vackert i ugnen. Det är en förfinad men enkel rätt som för in texansk stil till middagsbordet.
Ingredients
-
1½ lbs fläskfilé
-
½ kopp Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce
-
2 matskedar olivolja
-
2 matskedar soja
-
1 matsked färsk limejuice
-
2 vitlöksklyftor, finhackade
-
1 tesked färsk riven ingefära
-
Salt och peppar, efter smak
-
Färsk koriander eller persilja, till garnering
-
Limeklyftor, till servering
Directions
Förvärm ugnen: Värm till 400°F. Klä en bakplåt med folie och smörj lätt.
Förbered marinaden: I en skål, vispa ihop Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce, olivolja, soja, limejuice, vitlök och ingefära.
Marinera fläsket: Lägg fläskfilén i en återförslutningsbar påse eller grund form, häll över marinaden och låt stå minst 30 minuter (eller över natten för bästa smak).
Stek fläsket: Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Bryn filén runt om tills den är gyllenbrun.
Rosta: Flytta till den förberedda bakplåten och rosta i 20–25 minuter, eller tills innertemperaturen når 145°F.
Vila och servera: Låt vila 5 minuter innan du skär upp. Garnera med koriander och limeklyftor. Servera med rostade grönsaker eller citruscoleslaw.
Recipe Note
Pensla extra sås över filén under de sista 5 minuterna av rostningen för att skapa en karamelliserad glasyr som låser in smaken.
0 kommentarer