Söt & kryddig fläskfilé
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
12
Cook Time
30
Saftig fläskfilé får en söt-stark makeover med Texan Heartland Texan Heartlands Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce. Såsens tropiska mango sötma, balanserad av varm ingefära och het habanero, skapar en klibbig glasyr som karamelliseras vackert i ugnen. Det är en förfinad men enkel rätt som ger Texan Heartland-stil till middagsbordet.
Ingredients
-
1½ lbs fläskfilé
-
½ kopp Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce
-
2 matskedar olivolja
-
2 matskedar soja
-
1 matsked färsk limejuice
-
2 vitlöksklyftor, finhackade
-
1 tesked färsk ingefära, riven
-
Salt och peppar, efter smak
-
Färsk koriander eller persilja, till garnering
-
Limeklyftor, till servering
Directions
Förvärm ugnen: Värm till 400°F. Klä en bakplåt med folie och smörj lätt.
Förbered marinaden: I en skål, vispa ihop Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce, olivolja, soja, limejuice, vitlök och ingefära.
Marinera fläsket: Lägg fläskfilén i en återförslutningsbar påse eller grund form, häll över marinaden och låt stå minst 30 minuter (eller över natten för bästa smak).
Stek fläsket: Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Bryn filén på alla sidor tills den är gyllenbrun.
Rosta: Flytta till den förberedda bakplåten och rosta i 20–25 minuter, eller tills innertemperaturen når 145°F.
Vila och servera: Låt vila 5 minuter innan du skär upp. Garnera med koriander och limeklyftor. Servera med rostade grönsaker eller citruscoleslaw.
Recipe Note
Pensla extra sås över filén under de sista 5 minuterna av rostningen för att skapa en karamelliserad glasyr som låser in smaken.
0 kommentarer