Texas Skillet Breakfast Potatoes
Texan Heartland
4
10 minuter
30 minuter
Gyldene, krispiga och fulla av smakrik Texas-karaktär, dessa stekpannefrukostpotatisar är en sådan sidorätt som kan stjäla hela måltiden. Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning ger den perfekta balansen av salt, peppar, vitlök, lök, paprika, senap och sellerifrö, vilket ger varje tugga en djärv, välbekant smak som passar utmärkt med ägg, bacon, korv eller frukosttacos.
Ingredients
1½ pund Yukon Gold- eller russetpotatis, tärnad i ½-tums kuber
2 matskedar olivolja
1 matsked osaltat smör
1½ tesked Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus mer efter smak
½ kopp tärnad gul lök
½ kopp tärnad röd eller grön paprika
1 matsked hackad färsk persilja, valfritt
Directions
Förkoka potatisen: Lägg tärnad potatis i en mikrovågssäker skål, täck över och mikra i 4-5 minuter tills de är lite mjuka men inte helt genomkokta.
Värm pannan: Värm olivolja i en stor gjutjärns- eller nonstick-panna på medelhög till hög värme.
Gör potatisen krispig: Lägg potatisen i ett enda lager och stek i 10-12 minuter, rör om då och då, tills de är gyllene och krispiga i kanterna.
Tillsätt grönsakerna: Rör ner lök, paprika och smör, och stek i 5-7 minuter tills grönsakerna mjuknar och potatisen är helt genomkokt.
Krydda till sist: Strö över Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning och blanda väl så att allt täcks jämnt.
Servera varmt: Garnera med persilja om du vill och servera med ägg, bacon, korv eller varma tortillor.
0 kommentarer