Kycklingstekt ris för vardagskvällar
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
15
Snabbt, smakrikt och mättande, förvandlar detta kycklingstekt ris för vardagskvällar enkla ingredienser till en fullständig måltid med stor smak. Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning ger rätt balans av vitlök, lök, peppar, paprika, senap och ...
Ingredients
-
3 koppar kokt vitt ris, helst kylt
-
2 matskedar vegetabilisk olja, delad
-
2 stora ägg, lätt vispade
-
1 kopp kokt kyckling, tärnad eller strimlad
-
½ kopp tärnad gul lök
-
½ kopp frysta ärtor och morötter
-
2 teskedar Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, plus mer efter smak
-
2 matskedar soja
-
1 tesked sesamolja, valfritt
Directions
Förbered riset: Använd kallt, kokt ris och bryt upp eventuella klumpar innan tillagning.
Rör äggen: Hetta upp 1 matsked vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme, rör sedan äggen och lägg dem på en tallrik.
Stek grönsakerna: Tillsätt resterande olja i pannan, stek sedan lök, ärtor och morötter i 3-4 minuter tills de mjuknat.
Tillsätt kycklingen: Rör ner den kokta kycklingen och stek i 1-2 minuter tills den är genomvarm.
Stek riset: Tillsätt riset och Texan Heartland Master Blend All-Purpose Seasoning, rör om väl så att det täcks och värms jämnt.
Avsluta rätten: Rör ner soja, sesamolja om du använder det, de rörda äggen och gröna löken, och stek ytterligare 1-2 minuter.
Servera varmt: Smaka av och tillsätt mer Master Blend om du vill, servera sedan med hot sauce vid sidan om.
Recipe Note
Kallt ris är nyckeln till gott stekt ris. Nykokt ris innehåller för mycket fukt och kan bli mjukt i pannan. För bästa resultat, koka riset dagen innan och kyl det otäckt en kort stund innan förvaring, vilket hjälper till att torka kornen och ger rätten bättre textur.
0 kommentarer